農学部応用生物化学科の加藤雅士教授は9月10日、天白キャンパス研究実験棟Ⅱで、名城大学ブランド清酒「はなのしろ　純米大吟醸」と「はなのしろ　純米古酒」の魅力を記者にＰＲしました。

2種類の酒はいずれも500 ml入り3,000円（税別）。実物を前に置き、加藤教授は、輸出先としてフランスのアルザス地方をターゲットにしていること、同地は日本アニメの人気が高いこと、ボトルのラベルは京都精華大学マンガ学部（京都市）の学生の絵を採用したことなどを解説。2019年９月に２種類の試作品を同地で試飲してもらったところ好評を博し、現地の新聞にも報道されたことを紹介しました。

質疑では輸出時期を尋ねられ、加藤教授は「冬ごろには第1陣を発送したい」と答えていました。

プレスリリース

https://www.meijo-u.ac.jp/press_release/assets/b2636d99ffd1cbca0fc7002fdeb38416.pdf