大学概要 【2020年度実施分】サボテン新商品開発の突破口を探る

農学部

No.13

実施責任者近藤 歩

 名城大学附属農場の地元,春日井市は,サボテン実生栽培で日本一の生産量を誇り,「サボテン」を地域活性化の資源の一つとして位置付けています.本プログラムでは,この特産の「サボテン」を通じて,地域が抱える課題を検討していくなかで,学生自身の行動力と創造性を養うことを目的としています.具体的には,食用サボテンの機能について研究を進めるとともに,地元の農家や企業を訪問して実際の課題を見出し,サボテンを使った新しい商品を提案していきます.

アダコダネリーの成果! アグリビジネス創出フェア in 東海・近畿に出展してます.

2021/01/25

 アダコダネリーとは,「あーだこーだと議論をかさね,新しいアイディアを練ること」を意味する,私たちが造った言葉です.私たちの活動は,その積み重ねでした.そして,その成果である新商品,サボテンのピタパンサンド「エスニックサボーレ」をアグリビジネス創出フェア in 東海・近畿のWEBブースにおいて,1月21日 (木) 10:00 ~ 27日 (水) 17:00まで公開してます.どうぞご覧ください.
 アグリビジネス創出フェア in 東海・近畿 出展機関/出展情報 | 特定非営利活動法人東海地域生物系先端技術研究会 (biotech-tokai.jp)

 直接,私たちの出展動画を視聴する場合は下記からどうぞ.
 ノパルノ研究室(名城大学農学部植物機能科学研究室)

ACTIVITY

10月19日,いよいよ発売!「エスニックサボーレ」

2020/10/08

 2020年10月19日 (月) ,グリーンベーカリーさんと共同で作ったサボテンのピタパンサンド「エスニックサボーレ」を発売します.11月6日 (金) までのあいだ,1日20個限定で販売の予定です.販売場所は,グリーンベーカリーブックカフェ (天白キャンパス,校友会館2F) です.どうぞ,お楽しみに!
 また,現在,名城大学バーチャルリサーチフェアのサイトにおいて,私たちの活動を配信しています (これは10月16日まで).こちらもご覧ください (https://research-fair.jp/exhibitor/booth40/).

突撃! サボテンのピタパンサンド「エスニックサボーレ」.

2020/10/16

  • 事務室でサボーレ! 事務室でサボーレ!
  • 会議直後におじゃまして,サボーレ! 会議直後におじゃまして,サボーレ!
  • 小原学長に販売報告 小原学長に販売報告
  • 局長さんと一緒にサボーレ! 局長さんと一緒にサボーレ!

   みんなが元気に,
   みんなが笑顔で,
   エスニックサボーレ!

グリーンベーカリーブックカフェ
×
ノパルノ研究室

応援します,女子駅伝部!

2020/10/16

 女子駅伝部のみなさんにもサボテンのピタパンサンド「エスニックサボーレ」を試食してもらいました.そして,「彩がきれい」「予想以上に美味しかった」など好評を得ることができました.
 女子駅伝部は,10月25日に開催される杜の都駅伝で4連覇を目指しています (https://www.meijo-u.ac.jp/mag/diamond/2020/02.html).写真のウチワサボテンは,ちょうど4段目の茎節 (平らな葉状茎) が成長中.茎節を一つ一つ積み上げて成長するサボテンにあやかって,また新しい記録を積み上げてほしいと願っています.
 勝負は時の運.けれど,努力してきたことは決して無駄にはならない.また一つ新しい自分が成長している.自分自身を信じて!フレフレ名城!名城ブラボー!!

   みんなが元気に,
   みんなが笑顔で,
   エスニックサボーレ!

グリーンベーカリーブックカフェ
×
ノパルノ研究室

春日井市長さんもサボーレ!

2020/11/20

 春日井市,伊藤市長に表敬訪問するとともに,春日井特産のサボテンを使ったピタパンサンド「エスニックサボーレ」を試食してもらいました.「サボテンとチキン,そして他の野菜との組み合わせもいいね」と好評を得ることができました.
 そして最後に,産業部経済振興課のみなさまとも,元気にサボーレ!
 みなさまありがとうございました.

「珍しいね」の次のステージへ
もっとおいしく,
もっと身近に,
春日井サボテン!
by エスニックサボーレ

アダコダネリーの成果! アグリビジネス創出フェア in 東海・近畿に出展してます.

2021/01/25

 アダコダネリーとは,「あーだこーだと議論をかさね,新しいアイディアを練ること」を意味する,私たちが造った言葉です.私たちの活動は,その積み重ねでした.そして,その成果である新商品,サボテンのピタパンサンド「エスニックサボーレ」をアグリビジネス創出フェア in 東海・近畿のWEBブースにおいて,1月21日 (木) 10:00 ~ 27日 (水) 17:00まで公開してます.どうぞご覧ください.
 アグリビジネス創出フェア in 東海・近畿 出展機関/出展情報 | 特定非営利活動法人東海地域生物系先端技術研究会 (biotech-tokai.jp)

 直接,私たちの出展動画を視聴する場合は下記からどうぞ.
 ノパルノ研究室(名城大学農学部植物機能科学研究室)

  • 情報工学部誕生
  • 社会連携センターPLAT
  • MS-26 学びのコミュニティ