吉田 紗雪さん（薬学部薬学科6年、製剤学研究室）

日本薬剤学会 第51回製剤・創剤セミナー　
　Best Poster Presentation Award

栄養補給食品を配合したとろみ調整剤の製剤設計

市販品として流通しているとろみ調製剤や栄養補給剤はいずれも顆粒製品であり、 これを水や飲料水に溶解して服用します。調製時の取り扱いを簡便にするため、両製品を含有した錠剤を開発することを企図し、製剤開発を進めました。

両製品を混合して圧縮成形すると低い打錠圧では錠剤がもろく、高い打錠圧では表面がゲル化し水中では全く分散しません。そこで両製品あるいはそこに含まれる各成分を流動層造粒し、打錠用顆粒を製しました。本顆粒を低打錠圧にて圧縮成形し、得られた錠剤を水蒸気処理することで、適度な強度と速やかな水中分散性を有する錠剤を得ることに成功しました。

本技術を利用した新たな高齢者用とろみ栄養製品が市販化されることが期待されます。